クロッフルとは？歴史から魅力まで徹底解説

1. はじめに｜クロッフルとは？

近年、日本でも話題となっている「クロッフル（Croiffle）」をご存じでしょうか？
クロッフルとは、「クロワッサン（Croissant）」と「ワッフル（Waffle）」を組み合わせた造語で、クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げた新感覚のスイーツです。

サクサクとしたクロワッサンの食感と、ワッフル特有の焼き目がついた香ばしさが特徴で、外はカリッと中はふんわりとした独特の食感が楽しめます。さらに、甘いトッピングを加えたり、食事系のアレンジをしたりと、幅広い楽しみ方ができるのも魅力の一つです。

今回は、そんなクロッフルの歴史や起源、人気の理由、そして楽しみ方について詳しくご紹介します。

クロッフルは、韓国で誕生したスイーツとして知られています。
もともと韓国では「クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼く」という調理法がカフェなどで流行し始め、SNSを通じてそのユニークな食感と見た目が注目を集めました。

特に、韓国の人気ベーカリー「B&C（Bakers & Confectioners）」がメニューとして導入したことがきっかけで、全国的に広まりました。そこからカフェやスイーツショップでも提供されるようになり、やがて「クロッフル」という名称が定着しました。

韓国で流行したクロッフルは、K-POPや韓国のトレンドとともに世界へと広がりました。特にアメリカやヨーロッパ、日本などのスイーツ業界でも注目され、多くのカフェやレストランが独自のクロッフルメニューを開発するようになりました。

日本では、2020年頃からSNSを中心に話題となり、人気のカフェやスイーツ専門店でクロッフルがメニューに加えられるようになりました。特に東京や大阪といった都市部では専門店が登場し、テイクアウトやお取り寄せサービスでも提供されるようになり、一気に広がりました。

クロッフルがここまで人気を集める理由は、その独自の食感やアレンジのしやすさにあります。ここでは、クロッフルの主な魅力を詳しく解説します。

クロッフルの最大の特徴は、クロワッサン生地のサクサク感とワッフルのモチモチ感が組み合わさった独特の食感です。通常のクロワッサンよりも焼き目がしっかりつくため、外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感が楽しめます。

クロッフルは、基本的には「クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼くだけ」のシンプルな作り方なので、トッピングやアレンジが自由自在です。

このように、デザートとしても、軽食としても楽しめるのが魅力です。

クロッフルは、見た目のかわいさやおしゃれな雰囲気も人気のポイントです。特にカラフルなフルーツやアイスをのせたクロッフルは、インスタ映えするスイーツとして注目されています。
そのため、多くのカフェやパティスリーがオリジナルのクロッフルメニューを考案し、SNSを活用して拡散しています。

クロッフルは、市販のクロワッサン生地とワッフルメーカーがあれば、自宅でも簡単に作れるのも魅力です。
特に、冷凍クロワッサン生地を使えば、成形の手間がなく、すぐにクロッフルを作ることができます。家庭でのおやつやブランチ、パーティーなどのイベントにもぴったりです。

クロッフルは、韓国発祥のスイーツで、クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼くことで生まれた新しい食感が特徴です。

このような魅力が、多くの人々の心をつかみ、世界中で人気が広がっています。

次回は、**「クロッフルの基本の作り方＆アレンジレシピ10選」**を詳しくご紹介します。おうちで作れるクロッフルのレシピを知りたい方は、ぜひチェックしてください！